lørdag 23. november 2013

Glutenfrie bolla

1kg semper glutenfri mix (æ bruke 1 med fiber og 1 boks av den med bilde av skillingsbolla på)
200g sukker
200g smelta smør

1ts bakepulver
2ts kardemomme
5.5dl lunken melk
2egg.

Bland det tørre og ha i det våte.

-deigen blir vææældi klissat og det ska den være.
La den heve i 1 time...da e den ikke så klissat lengre.
Bruk evt litt mel for å bake ut.
Deigen holder til 20 store boller.

Etterhev 25-30min.

Steik på 225' i 8-10min.
Avkjøl på rist

De her bollan holder seg "fersk" i flere dager.