lørdag 8. mai 2010

kanelsnurrer


500 gr TORO Glutenfri lys melblanding
75 gr margarin
65 gr sukker
1 ts kardemomme
1 pakke gjær
3 dl melk eller vann

Kanel og sukker til dryss

1 porsjon gir ca 16 snurrer

-Smuldre margarinen i brødblandingen.
-Tilsett sukker og kardemomme.
-Rør gjæren ut i væsken ca. 37ºC og bland deigen godt.
-La deigen heve under plast i 50-60 min.
-Ta deigen forsiktig ut av bollen.
-Kjevl ut til et rektangel og strø med kanel og sukker.
-Rull deigen sammen fra langsiden til en pølse og skjær opp 2-3 cm store stykker.
-Settes rett på smurt plate eller i muffinsformer.
-Pensle med pisket egg og strø over perlesukker.Etterhev i 15-20 min.
-Steketid 10-12 min. v/225ºC.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar